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잠 잘 오게 하는 음식들, 안 오게 하는 음식들 |
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2010-03-25 ㅣ No.1366  다음은 미국의 Eating Well Nutrition Advisory Board의 연구진이 제공한 잠 잘 오게 하는 음식과 음료들에 대한 진실들이다. 따뜻한 우유 - 효과 없음 우유에 많이 들어 있는 트립토판(tryptophan) 아미노산은 잠을 잘 오게 하는 주요 성분이다. (트립토판은 칠면조 고기에도 많이 들어 있다.) 연구 조사에 따르면 뇌에 트립토판에 흘러 들어가면 감정을 평온하게 하는 신경 전달 물질인 세로토닌이 생산되는 것으로 나타났다. 그래서 우유를 자기 전에 마시면 잠이 잘 온다는 설이 널리 퍼져 있었는데, 실제 실험 결과 우유는 아무리 마셔도 잠을 잘 오게 하지 못하는 것으로 나타났다. 이믄 우유에 들어 있는 다른 아미노산 성분 때문에 트립토판이 뇌로 들어가지 못하기 때문인 것으로 파악되고 있다. 자기 전에 따뜻한 우유 한잔으로 비록 기분이 좋아질지는 몰라도 실제 잠을 잘 오게 하는데는 별 효과가 없다는 사실을 알아두시길. 탄수화물 위주의 저녁식사 - 가장 효과 좋음 자기 전에 배가 부르면 잠에는 나쁜 영향을 끼친다. 저녁을 소화가 빨리 돼 버리는 탄수화물 위주로 하게 되면 잠을 훨씬 빨리 잘 수 있다. 이와 반대로 소화가 천천히 되는 통곡물 등을 먹으면 잠 자는데 방해가 된다. 탄수화물 수치가 높은 음식을 먹으면 인슐린 수치가 급격히 높아지고 트립토판(tryptophan) 아미노산의 비율을 크게 높여 뇌가 쉽게 안정화 되는 것으로 연구 결과 밝혀졌다. 허브 차 - 효과 있을 수도 있고 없을 수도 있고 카모마일, 레몬 밤 등 이른바 잠 잘오게 하는 차들은 유명하다. 특히 이런 차들을 섞어서 "수면용" 상품으로 팔기도 하는데, 사실 이런 허브 차 조합은 학계에서 효과가 있는지 확인된 바 없다. 전문가들은 따뜻한 차를 자기 전에 마시면 체온을 높여 잠을 취하기 더 쉽긴 하다고 말하며, 일부 사람들에겐 이런 차 요법이 효과 있을 수도 있다고 조언했다. 카페인 - 아침에만 마시면... 카페인은 사실 사람마다 다르게 작용한다. 하루에 한잔만 마셔도 뇌가 바짝 긴장하는 사람이 있는가 하면 4잔 정도 마셔야 그런 사람들도 있다. 그러나 인간은 모두 공통적으로 나이가 들수록 카페인을 분해하는 능력이 떨어진다. 즉, 나이가 들면 카페인을 적게 마셔도 잠을 자는데 방해가 될 수 있다는 것이다. 나이가 들어 아침에만 카페인을 먹어도 계속 긴장 상태가 이어진다면 커피 대신에 차갑게 익힌 칠면조 고기를 먹어 보도록 하자. 알코올 - 대체로 효과 없음 와인 한잔이면 잠을 잘오게 하는데 효과가 있을 수 있다. 그러나 과도한 음주는 밤새도록 잠을 못자게 하거나 새벽에 깨서 고생하게 만든다. 학설에 따르면 알코올은 REM(rapid eye movement)을 억제해서 숙면을 방해한다고. 술을 마셔야 한다면 자기전 수시간 전에 몇잔 정도로 제한해야 한다. 숙면 영양 보충제 - 대부분 효과 없음 자연 식품 성분으로 잠을 잘 오게 한다는 약이 개발돼 있는데, 이들 중 실제 효과가 밝혀진 것은 거의 없다. 단 하나의 예외가 있다면 쥐오줌풀(valerian) 뿌리인데, 이 성분은 분명 잠을 오게 하는데 효과가 있다고. (그러나 드물게 이 성분을 복용하면 복통이 일어나는 경우도 있다.) 그러나 얼마나 어떻게 먹어야 하는지에 대해선 정확한 데이터가 없고 더 자세한 부작용에 대해 알려진 바도 없다. 즉, 학계나 FDA의 권장 사항이 발표될 때까지는 복용을 자제하는 것이 좋다. 1 food that can help you sleep?and 5 that might not
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