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♡ 찬밥 으로 맹근 밥버거~♡

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노병규 [vegabond] 쪽지 캡슐

2007-01-20 ㅣ No.577

^^& 어제 성당 에서 남은 밥 ~
 어제 예찬당번이었답니다.
    밥이 너무 많이 남아 싸들고 와서리~`.ㅎ
밥버거 맹글었답니당,
조금 얇게 지져 낸다면 밥전 이 되구요~ㅎ
거창 한 버거 는 아니구염.^^&
걍 돼지고기 갈아 넣공 두부, 또 집에 있는 채소 들 섞어서요.
.
재료: 밥 1공기, 돼지고기 갈은것 150g, 두부1/3모 .호박 1/8개, 양파 1개, 마늘 1큰술,
        생강가루  조금,흑임자 1큰술반, 후추 약간, 소금 1작은술
    



▲ ^^& 어제 성당 에서 남은 밥 ~

     

돼지괴기 갈은거 에다 두부물기 짜서 넣고 마늘 다짐, 생강가루, 후추 넣고 팍팍 치대어
끈기 가 생기면 밥과 흑임자 추가 로 넣구요,,,
잘 붙어있을수있게 다시 치대어서리




 약간 두툼하게 반대기 맹글어서



팬 달구어 반대기 넣공 뚜껑닫아 첨엔 센불 에서 살짝~겉 을 익혀주다
중불에서 은근히 익혀 줍니다.
*첨 불 을 잠깐 세게 해주면 익히는 과정 에서 반대기 가 풀어지지도 않고
  잘 엉겨져 있습니다.





완성접시 에 담고 핫소스 나 또 머스터드 소스 뿌려 드시면 좋구요,
버거 와 잘 어울리는 소스 뿌려서 드셔요~






맛있답니다~~~



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