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커피와 건강 |
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커피와 건강
· 커피의 효과 커피는 향기만으로도 신체의 여러부분에 자극을 줍니다. 커피를 마시면 뇌속의 혈관이 팽창하므로 혈액순환이 좋아지고 뇌에서 피로독소의 일부가 제거됩니다. 커피를 마시는 시간대에 따라 효과가 각약각색으로 달라집니다.
· 커피 에티켓 우리는 가끔 갓 내온 커피를 한 모금 마시기에도 뜨거워 후루룩 불어 마시는 광경을 보게됩니다. 커피를 마실 때 필요한 도구는 잔과 잔받침, 그리고 티스푼입니다.
· 카페인은 몸에 해롭다?? 70도 이상에서 녹으며 무색 무취에 강한 쓴맛이 납니다. 그러나 우리가 주의해서 보는 것은 바로 '독성' 입니다. 카페인의 치사량은 반 치사율 (50%사망) 이 체중 kg당 200mg으로서, 60kg성인이면 12그램입니다.
이미 1958년 미국 식품 의약국 FDA는 카페인에 대해 일반적인 안전 판명을 내렸습니다.
· 커피를 마시면 다이어트 효과가 없다?? 카페인은 인체의 에너지 소비량을 10%정도 증가시켜 비만을 방지합니다.
· 커피를 마시면 속이 더부룩해진다?? 마시는 방법이 잘못되면 이런 현상이 생깁니다.
· 커피를 마시면 피부가 거칠어진다?? 커피를 마시면 피부가 거칠어진다는 말이 있는데 이는 오래된 원두를 사용하기 때문입니다. 오래된 원두는 보관 중에 산화물이 생성되는데 이 산화물이 피부를 거칠게 하는 원인이 될 수 있습니다. 그러나 커피에는 혈액의 흐름을 좋게 하는 긍정적인 요소도 있습니다. 그러므로 좋은 원두를 골라 산화하기전에 사용한다면 거칠어질 염려가 전혀 없을뿐더러 오히려 피부미용에 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다.
· 술과 커피는 상극이다?? 술에 취한다는 것은 알콜이 체내에서 분해돼 아세트 알데히드로 변하는 것이며 이것이 몸에 오랫동안 남아 있는 것이 숙취 현상입니다.
· 커피...
· 커피에 설탕 대신 사탕을 녹여 천천히 마십니다. 사탕 종류에 따라 맛과 향이... · 커피를 갈 때 소금을 첨가하면 고소한 맛이 납니다. · 설탕 대신 커피 슈가를 넣으면 새로운 커피를 만날 수 있습니다. · 커피에 꼬냑이나 브랜디를 두어 방울을 곁들이면 그 맛이 아주 다릅니다. · 커피와 치즈가 찰떡 궁합이라는 사실. 영양 섭취는 물론 성인병 예방에도 그만.. · 럼주의 일종인 럼 크림을 커피에 넣으면 환상적인 맛을 느낄 수 있습니다. · 커피에 초콜릿을 넣어 먹으면 독특한 맛이 나오죠. · 구수한 커피를 원하신다면 율무차를 곁들여 보세요. · 식빵을 냉동시켰다가 커피에 찍어 먹으면 맛있어요. · 커피를 다 마실 즈음 아이스크림을 살짝 넣어 아이스크림을 커피와 함께 떠먹으면 별맛이지요. · 겨울에 마시는 오렌지 커피(블랙 커피+오렌지2-3조각)의 향기가 좋지요.. · 오래된 커피를 한 번 볶아 주면 향이 살아나요. · 가끔은 커피에 레몬 주스를 조금 부어서 섞어 마셔요. 분위기를 내는 데는 그만. · 홍차와 커피의 맛이 어우러진 독특한 커피인 ' 티 카페'를 아시나요? · 겨울에 아이스 커피를 마신다. 엄청 시원하거든요. · 오래돼 굳어진 커피를 주방세제대신 사용하면 기름기를 제거 할 수 있습니다. · 블랙커피를 마실 때 설탕을 넣은 후 젖지 않고 마시면 설탕이 해독작용을 · 해줍니다. · 원두커피의 찌꺼기를 모아서 화장실에 두면 향긋한 커피향이 납니다 |