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광우병 |
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2001-07-10 ㅣ No.151
보통 병은 세균(=박테리아), 바이러스, 조류, 균류(곰팡이..) 등에 의한게 많은데..
광우병은 신기한게 원인이 프라이온(prion)이라는 단백질이에요. 단백질이 들어가서 동물의 뇌를 스펀지처럼 만든답니다. 그런데 또 보통 단백질은 열을 가하면 원래 기능을 못하는데 프라이온 단백질은 열에 강해요. 그러니 요릴 해도 그 기능을 하는 거죠. 원래 양에 있던 병인데 사람한테도 비슷한 병이 있고..소를 빨리키우려고 단백질사료(양의 내장등)를 쓰면서 소도 걸리게 됐다네요.
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