라면박사

먼저,물을 충분히 올립니다.라면하고 콩나물만 달랑 넣으드실 분이라면 모르겠지만 그렇지 않을 경우 충분히 물을 넣어주시는게 깔끔한 맛을 내는 비결입니다.물이 끓기 전에 약간 따뜻해 병?싶으면 콩나물을 드시고 싶은 만큼 깔아줍니다. 이때 스프도 같이 풀어 넣으면 됩니다.스프는 적게 들어갈수록 깔끔해진다는걸 염두해두고 입맛에 따라 조정하시구요.

파 엄청 실어하시 않는다면 파도 송송 썰어서 넣습니다. 자 이제 냄비 뚜껑을 닫아주시고 면을 적당히 뽀개다보면 버너가 큰 가스레인지일 경우 물이 금방 끓어 오를겁니다. 뚜껑을 열고 면을 넣어주시고요. 이때 소세지나 스팸 같은 걸 채썰어서 같이 넣어 주는 것도 좋습니다. 스팸같은건 기름기를 최대한 빼서 넣으면 담백한 맛이 나구요.계란을 깨서 그릇에 넣구 소금을 약간 뿌려준후 휘젓고 면이 거의 익었다 싶을 즈음에 넣고 저어줍니다.

후추라면

라면 끓이는 법은 다 같고 우선 팔팔 끓이고,끓인 후에 후추를 뿌려주면 그 국물과 면에 배인 맛이 진짜 좋습니다.

고추 참치라면

1>컵라면과 고추참치를 준비하시고

2>고추 참치의 양념을 컵라면에 풀어서 먹는 거예요

3>참치는 반찬.라면국물이 훨씬 얼큰해지고 참치도 고추참치 제맛을 즐기실수 있어요.

새우깡 라면

밥이 있어서 새우깡을 라면에 넣고 끓입니다.완전히 새우 매운탕,딴 과자도 넣어 보세요.다음에는 죠리퐁을 넣어먹어야지......

군대라면

1>라면을 뜯는다.

2>봉지를 삼각형으로 만든다(가로 한번,세로 한번만 찢는다.)

3>봉지에 물을 채운다.

4>난로위에 놓는다.

5>라면을 넣는다.

6>끓인다.

7>물이 모자라면 한번씩 붇는다.

8>먹는다.

군대 있을 때 추억이 아른거려서 이렇게 적어봅니다.그때는 아주 맛있게 먹었는데 지금은 별로^^

퍼진 컵라면

350원 짜리 작은 김치 사발면이 좋아요 없으면 일단은 거기 가지 마세요. 그래도 작은 것 주는데를 못 찾으면 할 수 없이 500원 짜리 큰 것을 시킬수밖에 물을 붓고 20분 지나면 그러면 라면이 불어서 국물이 거의 없어지느데 이대 라면을 먹으면...

보쌈라면

*재료:라면 (면발 굵은걸로)김치,참기름

요리방법

1>라면을 끓입니다(면발과 건더기 스프만)

2>라면이 끓이면 비빔면 먹을 때처럼 찬물에 행구세요.

3>물을 빼고 준비된 김치에 써서 드시면 좋습니다.

4>참기름은 선택 사항...

라면 소바

1>재료는 가능하면 기름기가 적은 라면으로 고르고 간장,그리고 수펴에서 흔히 구할 수 있는 와사비 혹은 겨자를 하나 준비하세요.

2>냄비에 물을 적게 넣어서 끓을 때쯤 라면을 집어 넣습니다.스프는 절대넣지 마세요

3>살작익을 무렵 라면만 건져내서 차고 깨끗한 냉수에 넣으세요.라면이 퍼지지 않을정도로만..

4>조그만 종지에 간장을 담고 파를 숭숭 썰어 넣고

5>와사비를 귀퉁이에 풀어넣고

6>간장에 와사비를 풀어놓으면 아주 독특한 맛이 나잖아요.물기와 기름ㄱ를 뺀 라면을 젓가락으로 집어서 이 양념장에 살짝 담궜다가 집어먹으면...

수제비 라면

*재료=라면2개,+꼬불쳐 두었던 스프 1개,밀가루 1컵,물 약간

*요리방법

1>밀가루를 물을 아주 조금씩 조금씩만 부어가면서 아주아주 되게 반죽합니다.

2>반죽한 밀가루를 작게 떼어서 손바닥으로 납작납작 하게 눌러줍니다.

3>냄비에 라면 3개분량의 물를 펄펄 끓인후에 납작하게 떼어놓은 반죽들을 모두 넣어줍니다.

4>약 4분정도 끓인후 라면과 스프.그리고 있다면 파와 마늘가루를 약간 넣어줍니다.